El programa Cuidado Nutricional Óptimo para Todos (Optimal Nutritional Care for All) es una iniciativa para combatir la desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE), una situación que está presente en todo el espectro de edades y en todos los ámbitos de la asistencia sanitaria de todo el mundo, incluida la comunidad, los hospitales y las residencias de ancianos.

Más de un centenar de figuras destacadas del sector sanitario y asociaciones de pacientes de 13 países se han reunido en Berlín este mes de noviembre para intercambiar buenas prácticas y discutir sobre futuras acciones para mejorar el cuidado nutricional en toda Europa.

Por parte de España el encuentro ha contado con la representación de la Sociedad Española de Nutrición Enteral y Parenteral (SENPE), la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG), el Consejo Enfermería, la Alianza de Pacientes, la Comunidad de Madrid y la Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores de Productos de Nutrición Enteral (AENE).

El programa y la conferencia han sido coordinados por la Alianza Europea de Nutrición para la Salud (European Nutrition for Health Alliance, ENHA) y sus miembros los profesores Anne de Looy y Olle Ljungqvist. “Nuestro principal objetivo es establecer plataformas multidisciplinares nacionales y la implementación de los programas de Cuidado Nutricional Óptimo para Todos en todos los países europeos en el año 2020”, han señalado.

Al apoyo del Parlamento Europeo en 2010 y la adopción desde 2012 de programas destinados a erradicar la malnutrición y la desnutrición relacionada con la enfermedad en la UE y a los programas OMS-EURO, se suma el programa Cuidado Nutricional Óptimo para Todos (Optimal Nutritional Care for All) que acelerará la implementación de las mejores prácticas en cada país.

Equipos nutricionales
Equipos multidisciplinares de médicos, enfermeras, farmacéuticos y dietistas trabajan conjuntamente en Equipos nutricionales, tanto en el entorno clínico como de la comunidad para garantizar que se identifican aquellos pacientes en riesgo y que se hace un seguimiento con el fin de mejorar los resultados de los pacientes y controlar los costes sanitarios.

En Europa, 33 millones de adultos están en una situación de riesgo, lo que implica un impacto económico sobre los sistemas sanitarios europeos, que se estima asciende a 170 miles de millones de euros al año.

Los principales grupos de interés, tales como asociaciones de profesionales sanitarios, asociaciones de pacientes, Ministerios de Sanidad, aseguradoras de salud y la industria tienen que trabajar conjuntamente para garantizar la puesta en práctica de políticas, normas, directrices, educación, recursos y soluciones nutricionales que aseguren que cada paciente recibe el cuidado nutricional óptimo.

Acerca de la ENHA
La ENHA es una plataforma constituida por diversos grupos de interés a nivel europeo que promueve la identificación de riesgo nutricional en Europa, la concienciación pública, el trabajo en colaboración, el desarrollo de políticas y la educación y formación sanitarias. La ENHA está copresidida por el profesor Olle Ljungqvist, representante de la Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo (ESPEN) y el profesor Jean-Pierre Baeyens, representante de la Sociedad de Medicina Geriátrica de la Unión Europea (EUGMS) y de la Asociación Internacional de Gerontología y Geriatría, Región Europea (IAGG). La ENHA es una organización sin ánimo de lucro constituida por un comité de administradores que son los responsables de la toma de decisiones.