Esta distinción, que este año cumple su novena edición, cuenta con el patrocinio del ayuntamiento de Valencia que sufraga los 12.000 euros con que está dotado el premio.

José Mir Pallardó es un destacado especialista en el ámbito de la cirugía digestiva y hepática. Empezó su carrera como residente en el Hospital Clínico y más tarde se incorporó al Hospital La Fe, donde en 2003 le nombraran director de Área de Cirugía del Hospital La Fe y del Departamento de Salud número 7 de la Conselleria de Sanitat. En la actualidad está jubilado pero sigue formando parte de numerosos patronatos y equipos médicos como el del Hospital de Manises, donde ostenta la consideración de cirujano emérito.