La nueva presidenta es jefe de la Unidad de Alergia e Inmunología Clínica en el Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona, doctora en Medicina por la Universidad de la capital condal, especialista en Pediatría y Alergología y tiene la acreditación de alergóloga pediátrica de la European Pediatric Allergist (Education and Training Committe -Section of Pediatrics of EAACI). Ha sido profesora asociada en Pediatría en la Universidad de Barcelona. También ha participado en numerosos libros y estudios científicos relacionados con la alergología pediátrica.

La doctora Plaza se propone, desde su presidencia, «seguir trabajando en el reconocimiento de la especialidad de alergología pediátrica, en la lucha por el aumento de plazas ante la falta de alergólogos pediátricos en muchas provincias españolas y la formación de personal educativo, padres y población en general para concienciar sobre la importancia de conocer las alergias infantiles y saber tratarlas para que los niños alérgicos puedan disfrutar de una calidad de vida normal».